Dự án chăn nuôi và chế biến sữa tươi sạch của TH tại “vựa sữa” Kaluga của Liên bang Nga

Từ cánh đồng đến ly sữa: Tạo việc làm và sinh kế bền vững tại Kaluga

Khánh thành vào ngày 11/5/2025, Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH tại Kaluga được xây dựng trên diện tích gần 15 ha, thuộc vùng kinh tế đặc biệt Kaluga, cách Moscow khoảng 100km. Với công suất thiết kế 1.000 tấn/ngày (giai đoạn 1 đạt 500 tấn/ngày), đây là một trong những nhà máy có quy mô chế biến sữa lớn hàng đầu tại Liên bang Nga.

Nhà máy này là mắt xích then chốt, hoàn thiện chuỗi sản xuất khép kín mà Tập đoàn TH đã dày công xây dựng tại Nga – từ những cánh đồng cỏ và trang trại rộng bát ngát, đàn bò sữa cao sản thuẩn chủng cho năng suất cao, đến nhà máy chế biến hiện đại.

Tập đoàn TH đã triển khai Tổ hợp chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tại nhiều vùng của Liên bang Nga vào thời điểm nước Nga đang đối mặt với các biện pháp cấm vận từ phương Tây, dẫn đến tình trạng thiếu hụt sữa và các sản phẩm sữa trên thị trường.

Hiện tại, dự án của TH tại Nga đã tạo ra hơn 500 việc làm ổn định. Nhiều người dân Nga trước kia phải rời quê hương lên thành phố kiếm sống nay đã có cơ hội quay trở lại làm việc và cống hiến ngay tại quê nhà.

Cũng giống như cách hoạt động tại Việt Nam, TH tại Liên bang Nga vẫn giữ văn hóa coi con người là trọng tâm, chú trọng quan tâm đến đời sống, an sinh của cán bộ công nhân viên, thực hiện các chương trình thiết thực như xây dựng nhà ở cho người lao động tại tỉnh Kaluga.

Các trang trại và nhà máy của TH được đầu tư công nghệ cao với trang thiết bị hiện đại. Người lao động địa phương được đào tạo bài bản theo chuẩn mực quản trị quốc tế, có cơ hội tiếp cận và vận hành những công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới từ Đức, Hà Lan, Nhật Bản. Điều này không chỉ đảm bảo thu nhập ổn định, cải thiện chất lượng cuộc sống mà còn tạo ra một đội ngũ lao động kỹ thuật cao cho tỉnh Kaluga.

Những chia sẻ chân thực từ chính những người trong cuộc là minh chứng rõ nét nhất. Ông Viktor, 54 tuổi, một thợ máy tại trang trại TH ở Kaluga, cho biết: "Trước đây, khu vực này hầu như không có ai tìm được việc làm phù hợp. Nhưng từ khi trang trại TH đi vào hoạt động, mọi người bắt đầu đến đây làm việc. Mọi thứ đều ổn định – lương trả đúng hạn, điều kiện làm việc tốt."

Đồng nghiệp của ông, ông Mitrokhin Gennadi, là thợ lái máy nông nghiệp, chia sẻ: "Với mức lương được trả ở đây, tôi hoàn toàn hài lòng. Trước đây, tôi không dễ dàng tìm được nơi làm việc có mức thu nhập như vậy ở huyện này. Nếu làm việc theo ca ở nơi khác, tôi có thể phải xa nhà cả tháng. Nhưng ở đây, ngay tại huyện mình, mức thu nhập này là rất tốt."

Thiết lập chuẩn mực mới: Nông nghiệp công nghệ cao và tư duy hiện đại

Theo dữ liệu từ FIRA.RU (Cơ quan Đánh giá Độc lập Đầu tiên của Nga), trong giai đoạn 2017-2019, Tập đoàn TH, cùng với Quỹ đầu tư trực tiếp Nga (đầu tư 36,5 tỷ rúp) đã trở thành những nhà đầu tư vào ngành sữa lớn hàng đầu tại khu vực Moscow.

Bước chân vào thị trường Nga, TH không chỉ mang theo nguồn vốn mà còn là những kinh nghiệm, bài học thành công trong tiên phong triển khai mô hình nông nghiệp công nghệ cao khép kín.

Năm 2019, Chính phủ Nga đưa ra chủ trương phát triển "Nông nghiệp Kỹ thuật số", khuyến khích mạnh mẽ việc áp dụng công nghệ cao như nông nghiệp số, drone giám sát đồng ruộng, cảm biến, vệ tinh, và AI trong quản lý chăn nuôi.

Hưởng ứng chủ trương này, các trang trại của TH tại Nga đã trở thành hình mẫu về ứng dụng công nghệ. Đàn bò được đeo chip điện tử để theo dõi sát sao sức khỏe, chu kỳ động dục,... và tối ưu hóa chăm sóc về dinh dưỡng. Toàn bộ dữ liệu được truyền tải liên tục về hệ thống trung tâm, đặc biệt con chip còn có khả năng cảnh báo sớm các dấu hiệu bệnh tật, điển hình là viêm vú, giúp đảm bảo chất lượng sữa luôn được kiểm soát ở mức nghiêm ngặt nhất.

Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH được thiết kế theo công nghệ hàng đầu bởi đơn vị Bilfinger Tebodin của Hà Lan và GEA của Đức; thi công xây dựng bởi CBMI Sinoma China – công ty xây dựng nhà nước hàng đầu Trung Quốc. Nhà máy được trang bị những dây chuyền thiết bị chế biến, chiết rót, đóng gói và tự động hóa của những nhãn hiệu hàng đầu thế giới đến từ Đức, Thụy Điển, Na-uy, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc... được lắp đặt và vận hành bởi những chuyên gia quốc tế đầu ngành, giàu kinh nghiệm.

Mô hình sản xuất khép kín, công nghệ cao của TH đang tích cực góp phần thúc đẩy quá trình hiện đại hóa và nâng cao tiêu chuẩn kỹ thuật chung, hoàn toàn tương thích với chủ trương phát triển mà Chính phủ Nga theo đuổi, đồng thời cũng được kỳ vọng tạo hiệu ứng lan tỏa, khuyến khích các doanh nghiệp và nhà đầu tư, cả nông dân địa phương, mạnh dạn chuyển đổi sang các phương thức sản xuất hiện đại, bền vững và hiệu quả hơn.

Với sự đầu tư bài bản, công nghệ hiện đại và cam kết phát triển bền vững, Tập đoàn TH đang trở thành một đối tác chiến lược, đồng hành cùng tỉnh Kaluga nói riêng và các khu vực khác tại Nga mà TH đặt dự án, trong hành trình hiện đại hóa nông nghiệp và nâng cao đời sống người dân.

Minh chứng rõ ràng là dự án trồng trọt và chăn nuôi của TH đã khai khẩn hàng chục nghìn héc ta đất bị bỏ hoang nhiều thập kỷ tại các tỉnh của Nga, biến chúng thành những cánh đồng bạt ngàn với chất lượng và năng suất cây trồng được đánh giá cao hàng đầu.

Bên cạnh đó, nhờ sự kết hợp giữa nguồn gen bò sữa cao sản, công nghệ tiên tiến và khoa học quản trị hiện đại, đàn bò của TH hiện đạt năng suất sữa trung bình ấn tượng, khoảng 40 lít/con/ngày – cao hàng đầu nước Nga. Nhiều cá thể xuất sắc cho năng suất 60-90 lít/ngày, thậm chí có con đạt kỷ lục 104 lít/ngày, trong khi năng suất trung bình của bò sữa Nga năm 2024 chỉ đạt gần 23 lít/con/ngày. Chất lượng sữa cũng vượt trội với độ béo 4,0% và độ đạm 3,2% cao nhất nước Nga.

Ông Shapsha Vladislav Valerievich, Thống đốc tỉnh Kaluga, khẳng định: "Dự án đầu tư này không chỉ thành công mà còn là ví dụ điển hình về sự hợp tác hiệu quả giữa Nga và Việt Nam." Ông nhận định, nhà máy chế biến sữa TH sẽ là dấu mốc quan trọng cho ngành chăn nuôi và chế biến sữa công nghệ cao. Nhờ những dự án như vậy, ngành chăn nuôi bò sữa đang phát triển mạnh mẽ ở tỉnh Kaluga, một trong những vùng dẫn đầu về tốc độ tăng trưởng sản lượng sữa tại Nga.

Chia sẻ thêm về tầm quan trọng của dự án, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp tỉnh Kaluga, ông Efremov Alexander Viktorovich, cho biết: "Trong bối cảnh tỉnh Kaluga đang đặc biệt chú trọng phát triển ngành sản xuất sữa, dự án này mang một ý nghĩa then chốt. Chúng tôi rất vui mừng khi TH đã xây dựng nhà máy chế biến và đầu tư vào các trang trại chăn nuôi hiện đại. Đây chính là lĩnh vực mà tỉnh Kaluga cam kết hỗ trợ tối đa. Sự hợp tác này có ý nghĩa to lớn đối với sự phát triển của tỉnh."